giovedì 4 dicembre 2014

A chi non piace il panettone salato?



Non perdere la lezione di cucina "Magie Dolci e Salate for Christmas"
del prossimo 10 dicembre 2014.
Scoprirai come preparare un gustosissimo panettone home made per uno sfizioso aperitivo  natalizio!
Questo  nella foto è fresco di forno ed è pronto per essere farcito!



Un Panettone salato di piccoli tramezzini farciti con prosciutto e formaggio, salame e crème fraîche o con sofficissime mousse di tonno o salmone, a chi non piace?
Ti stupirai di come finirà in un attimo!

P.S. Non dimenticare di inviarmi una mail: artdelacuisine@yahoo.it
indicando la data e la lezione che desideri seguire. 
Riceverai una mail/sms di conferma.
I posti sono limitati quindi prenota subito!

Ti aspetto non mancare,
Buon Natale
Gabriella

domenica 30 novembre 2014

Magie Dolci e Salate for Christmas


Anche quest'anno ti aspetto, per festeggiare insieme il Natale, con una ricchissima lezione di cucina dove imparerai a realizzare magie dolci e salate ed in piu troverai tante idee da copiare per decorare la tavola e la casa e renderla più natalizia di quella di Babbo Natale!

 P.S. Non dimenticare di inviarmi una mail: artdelacuisine@yahoo.it indicando la data e la lezione che desideri seguire. Riceverai una mail/sms di conferma.
I posti sono limitati quindi prenota in anticipo!

Ti aspetto non mancare,
Buon Natale
Gabriella

giovedì 10 aprile 2014

Il Finger food rende…felici!





Il bimbo della foto ti ha strappato un sorriso? 

Non c'è dubbio che mentre mangia e si lecca le dita... è felice!


Da adulti difficilmente ci capiterà di impiastricciarci così, ma ammettiamolo, sarebbe molto divertente se almeno per una volta potessimo liberarci dalle convenzioni e dalle buone maniere e mangiare liberamente come fa questo bimbo cicciottello!

Il cibo, si sa, rende felici ad ogni età!


Quante volte hai sentito parlare di confort food e di cibo come "antidoto" all'infelicità?
Ma se non fosse solo il cibo, ma anche il modo scelto per mangiarlo a metterci di buon umore?
Il bimbo della foto mi fa pensare al mangiare con le mani e alla frase "è così buono da leccarsi le dita" che comunemente utilizziamo per dire che qualcosa ci è piaciuta davvero.



Mangiare con le mani e leccarsi le dita sono gesti liberatori ed appaganti che ci fanno ritornare un pò bambini. É come fare un salto indietro nel passato a quando il rapporto con il cibo era più semplice, diretto ed immediato, in un tempo in cui il modo più facile per assaporare qualcosa, che ci incuriosiva, era quello di prenderlo direttamente con le mani e di metterlo in bocca.

La moda del Finger food, strizza l'occhio a quel modo così infantile e simpatico di leccarsi le dita!


L'esperienza di portare il cibo alla bocca con le mani rompe gli schemi convenzionali a cui siamo abituati e crea un’atmosfera di complicità particolare tra chi partecipa ad un party, dove si servono fingers. L'idea di contravvenire alle regole del galateo crea, boccone dopo boccone, un clima di piacevole trasgressione decisamente friendly.
In definitiva mangiare senza coltello e forchetta è fonte di felicità a qualsiasi età, sia che si mangi da soli che in compagnia!



E' venuta anche a te la voglia di questa piccola trasgressione?

Ti piacerebbe ricreare nel tuo casalingo angolo di mondo, il glamour, la leggerezza ed il benessere che da un aperitivo tutto fingers?

Bene! Allora segna in agenda la prossima lezione di cucina più glam della stagione, che "L'art de la Cuisine" sta organizzando in esclusiva per te!

Il 21 maggio con “ Finger Food Party” imparerai a realizzare dei piccoli bocconi golosi, per regalare ai tuoi amici dei deliziosi mini-party che da sempre ami dare a casa tua!

 P.S. Non dimenticare di inviarmi una mail: artdelacuisine@yahoo.it indicando la data e la lezione che desideri seguire. Riceverai una mail/sms di conferma.
I posti sono limitati quindi prenotati in anticipo!

Per maggiori informazioni sulla lezione " Finger Food Party" e sulle prossime lezioni o corsi, vai alla pagina Corsi e Calendario Corsi cercando il codice di riferimento relativo alla lezione che ti interessa.
 
" FINGER FOOD PARTY" codice di riferimento MC2

mercoledì 26 marzo 2014

Sei ancora in tempo per imparare un effetto...Wow!


Come si fa una torta bella e buona come questa?



Con un pò di impegno e dedizione, dopo la lezione di pasticceria di ieri, per Roberta, Patrizia, Valentina, Giusy, Maura,

 Simona e Giulia (la più piccola del gruppo!)

 sarà semplice e divertente!

 

Vorresti imparare anche tu?

Sei ancora in tempo!!!
ECCEZIONALMENTE la LEZIONE DI PASTICCERIA si ripete per le "ritardatarie" il
31 MARZO dalle 16:00 alle 19:00


Per realizzare una torta perfetta, prenota anche tu
la Lezione di Pasticceria del prossimo 31 marzo,
dedicata alla preparazione della torta a strati, bagnata e farcita.
Oltre alle ricette di base, conoscerai piccoli segreti e furbe strategie da mettere in pratica per realizzare
Una torta effetto…Wow!


Per maggiori informazioni sulla lezione " Una Torta effetto..Wow - Lezione di Pasticceria" e sulle prossime lezioni o corsi, vai alla pagina Corsi e Calendario Corsi cercando il codice di riferimento relativo alla lezione che ti interessa.
 
" UNA TORTA EFFETTO...WOW! LEZIONE DI PASTICCERIA" 
 codice di riferimento OS6

Info e prenotazioi: 
Non dimenticare di inviarmi una mail: artdelacuisine@yahoo.it .Riceverai una mail/sms di conferma.
I posti sono limitati quindi prenotati in anticipo!

sabato 22 marzo 2014

Lezione di Pasticceria per una Torta effetto...Wow!




Ma che torta è, se è solo bella fuori ma, non è buona dentro?

 

Una torta, per essere una vera torta, deve essere soprattutto buona!

 

Per realizzare una torta in pasta di zucchero che sia bella e buona, occorre, in primis, realizzare un buon pan di spagna e una crema soffice e gustosa.
Il primo passo per la buona riuscita di una torta con fondant è la realizzazione di una torta che abbia le giuste caratteristiche per essere ricoperta con la pasta di zucchero.
Per realizzare una torta perfetta, prenota anche tu la Lezione di Pasticceria del prossimo 25 marzo,
dedicata alla preparazione della torta a strati, bagnata e farcita.
Oltre alle ricette di base, conoscerai piccoli segreti e furbe strategie da mettere in pratica per realizzare
Una torta effetto…Wow!

Per maggiori informazioni sulla lezione " Una Torta effetto..Wow - Lezione di Pasticceria" e sulle prossime lezioni o corsi, vai alla pagina Corsi e Calendario Corsi cercando il codice di riferimento relativo alla lezione che ti interessa.
 
" UNA TORTA EFFETTO...WOW! LEZIONE DI PASTICCERIA" codice di riferimento OS6
Info e prenotazioi: 
Non dimenticare di inviarmi una mail: artdelacuisine@yahoo.it .Riceverai una mail/sms di conferma.
I posti sono limitati quindi prenotati in anticipo!

venerdì 21 febbraio 2014

Corso in 2 lezioni di Cake design e Pasticceria per una torta effetto…WOW!!!



"E la torta?", "Me la fa la mia mamma!"
Mentre tuo figlio, con un sorriso risponde così alla maestra, senti una goccia di sudore freddo scivolarti giù dalla fronte.
 Quando poi, come fosse la cosa più semplice del mondo,
 ti dice: " Mamma la vorrei  grandissima e coloratissima!", il panico ti assale perchè sulla pasta di zucchero non sei proprio il "boss delle torte"!

Cimentarsi, per la prima volta, nella preparazione della torta di compleanno in pasta di zucchero del tuo piccolo, può diventare un vero incubo, perché occorre conoscere piccoli astuzie ed essenziali segreti per realizzare una torta coloratissima e all'ultima moda!
 
La gioia di vedere la sua espressione felice e soddisfatta davanti a una torta zuccherosa, preparata da te, ripagherà il tuo impegno in cucina!
Se sei super impegnata o alle prime armi con la pasta di zucchero c'è il prossimo Corso in 2 lezioni dell' Art de la cuisine.

Realizzare il desiderio del tuo bambino di avere una torta fatta da te sarà facilissimo.
Ogni bimbo ama le torta che gli fa la mamma e sarà orgoglioso anche di quella più semplice!
In più una torta fatta da te, con alimenti freschi e genuini sarà non solo più buona ma anche più sana di quella comprata, perché priva di conservanti.

Programma del Corso:

12 marzo dalle ore 16:00 alle ore 19:00

Lezione di Cake design:

Sarà dedicata a come ricoprire la torta con la pasta di zucchero, a come assemblare più piani e a come realizzare coloratissime decorazioni, sia per i maschietti che per le femminucce.

19 marzo dalle ore 16:00 alle ore 19:00

Lezione di Pasticceria:

Sarà dedicata alla preparazione della torta a strati, bagnata e farcita con tutti i segreti e le astuzie dei cake designers.

Info e prenotazioi: 
Prenota entro il 1 marzo. Non dimenticare di inviarmi una mail: artdelacuisine@yahoo.it .Riceverai una mail/sms di conferma.I posti sono limitati quindi prenotati in anticipo!